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Ron Kraken (Kraken Black Spiced Rum) es un excelente ron especiado, ¡con un empaque absolutamente brillante!
Se lanzó en el Reino Unido a principios de 2010 y tiene un sabor picante extraordinariamente rico.
El nombre del legendario monstruo marino, Kraken es una mezcla de rones caribeños que sin duda debería adaptarse a cualquier fanático del rico ron de estilo marino.
Tabla de contenidos
Descripción General de The Kraken Black Spiced Rum
El Ron Kraken es un mejor ron barato y importado del Caribe mezclado con especias secretas que promete causar una «tormenta perfecta» en la categoría de ron. A continuación, veamos los detalles de este ron.
Proceso de producción
El Kraken Black Spiced Rum se destila en alambiques en las Islas Vírgenes y se fermenta con melaza hecha de caña de azúcar cultivada en las riberas de los ríos cercanos. Las levaduras naturales se utilizan para fermentar la melaza diluida en agua, que se convierte directamente en alcohol.
Luego, el ron Kraken se envejece en barricas de roble durante 12 a 24 meses antes de mezclarse con una variedad de especias, que incluyen canela, jengibre y clavo.
Gusto
El Kraken Black Spiced Rum ofrece el carácter típicamente aromático de un ron especiado, con fragantes vainilla, café y canela. En boca es rico y dulce, con melaza, chocolate, clavo y canela, antes de un final persistente de notas de café, vainilla y pimienta.
Olor / Nariz / Aroma
Chocolate pesado al frente con café y canela.
Sabor / Sabor / Paladar
La dulzura del chocolate, la melaza y la vainilla se mezclan con las especias comúnmente asociadas con el ron; clavo, canela, jengibre y galanga.
Terminar
Ligeramente calentito con un gran ponche de vainilla, un toque de café y un toque de pimienta. Es lo suficientemente versátil como para beberlo solo, con hielo o en una variedad de bebidas y cócteles.
Estoy impresionado de que un 47% de alcohol por volumen tenga un acabado tan suave. Al ser un ron aromatizado tanto con melaza oscura como con especias, el final es más largo de lo que normalmente sospecharíamos de un ron joven. El ron Kraken es un ron accesible y presentado de manera impresionante que se mezcla bien y tiene un atractivo para el mercado masivo.
Apariencia de botella
La botella tiene el estilo de una botella de ron victoriana, con dos asas de aro basadas en la tradición de colgar una botella para evitar roturas. La ilustración del octópodo gigante (el Kraken) puede parecer un poco «caricaturesca»; sin embargo, también es de estilo victoriano y encaja muy bien con los del ron.
Lo más importante es que este ron se destaca en el estante de la barra, separándose de los otros rones que se encuentran allí. La etiqueta posterior de la botella dice que es «ron importado del Caribe mezclado con sabores naturales».
En el cristal
Vertido en el vaso, el ron especiado negro muestra un color marrón ciruela muy oscuro. Cuando inclino el vaso y le doy un lento giro, veo que el aguardiente imparte un ligero brillo de ron en el interior del vaso, en cuya cresta cae una multitud de delgados leglets.
Las pequeñas brisas alegres sobre el cristal me cuentan una historia de especias picantes y regaliz. La canela se revela junto con aromas de clavo, ciruelas en conserva y cerezas negras. El ron negro especiado tiene una calidad casi medicinal, ya que también hay más de un toque de mentol en esas brisas que, al combinarse con los olores afrutados de cerezas negras y ciruelas, me hace pensar en medicamentos para la tos y Jagermeister.
Detalles específicos
País: Mezcla caribeña
Destilería: Proximo Spirits
Tipo fijo: Olla
Tipo: Especiado / Melaza
ABV: 40%
Edad: 12-24 meses
Azúcar / Colorante: Sí
Banda de precio: 22€ – 32€
Preguntas Frecuentes
¿De qué viene el nombre de este ron?
Hace muchos años, en las islas del Caribe, un barco que transportaba una gran cantidad de ron negro con especias desapareció misteriosamente. Se rumorea que el barco fue atacado por el Kraken, un legendario monstruo marino conocido por sus tentáculos mortales, dientes afilados y un apetito insaciable.
Aunque esta historia no puede ser probada, las historias aún permanecen, junto con un respeto respetuoso del mar. Los barriles de ron perdidos fueron rebautizados en honor al Kraken, tanto para honrarlo como para apaciguarlo.
¿Qué es el black rum?
Para aquellos que están confundidos por el término «black rum», es un estilo de ron que se basa más en el caramelo y la melaza para su color y sabor que en el envejecimiento en barrica. A menudo, la melaza de correa negra se utiliza como agente «aromatizante», lo que explica su rico sabor relleno de melaza y su color oscuro.
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